Melon Sour

РЕЦЕПТУРА 

• Зубровка Czarna - 50 мл
• LEMO Дыня-Маракуйя - 40 мл
• Лимонный фреш - 20 мл
• Сахарный сироп - 10 мл
• Яичный белок - 20 мл или Easy Foam - 5 капель

Коктейль Melon Sour

Рецепт безумно вкусного коктейля на базе премикса для напитков LEMO Дыня-Маракуйя 

Коктейль разработан командой признанных бартендеров, с учетом уникальных свойств каждого ингредиента. Рекомендуем придерживаться предложенной рецептуры и использовать только указанные компоненты в правильных пропорциях.
Высокая оценка качества Ваших коктейлей клиентами стоит намного больше, чем компромис с ценой! 

МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. Охладите шейкер и посуду для подачи
2. В малую колбу, с помошью джигера, добавьте ингредиенты согласно рецептуре
3. Сбалансируйте вкус - внесите лимонный/лаймовый фреш и/или сахарный/тросниковый сироп
4. Внесите яичный белок - для создания пенной структуры
5. Не забудьте слить конденсат с шейкера!
6. Соедините обе колбы
7. Делайте Шейк
8. Замените лёд в посуде подачи
9. Переливайте коктейль в посуду с помощью дабл стрейн - избавьтесь от мелкого льда и твёрдых примесей.
10. Украсьте garnish
11. Вуаля! Коктейль готов! Подавайте клиенту!

ПОДАЧА

• Old Fasshion со льдом (глыба или кусковой)
• Коктейльная рюмка

ГАРНИР

Заинтересовал рецепт? Звоните по телефонам +38044 5999396! 
Закажите выездную демонстрацию- наш профессиональный бармен приедет и продемонстрирует премиксы и коктейли непосредственно в Вашем заведении!